Dấu ấn sáng tạo từ Trường Đại học Nha Trang tại FID 2025
Chiều ngày 13/12/2025, Lễ Tổng kết và trao giải Cuộc thi Food Innovation and Development 2025 (FID 2025) với chủ đề “The Future of Food – Tương lai ngành thực phẩm” đã diễn ra tại Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh, chính thức khép lại hơn 6 tháng tranh tài sôi nổi của các đội thi đến từ nhiều cơ sở đào tạo trên cả nước.
FID 2025 không chỉ là sân chơi học thuật quy mô lớn với tổng giá trị giải thưởng lên đến 300 triệu đồng, mà còn là điểm nhấn quan trọng trong việc thúc đẩy đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp và phát triển bền vững trong lĩnh vực công nghệ – thực phẩm.
Tại cuộc thi, đội thi MỘC DIỆN XANH đến từ Trường Đại học Nha Trang đã để lại nhiều ấn tượng với đề tài:
“Tận dụng vật liệu sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp để phát triển bộ dụng cụ ăn uống Mộc Diện Xanh – Giải pháp phát triển bền vững.”
Nhóm sinh viên thực hiện đề tài gồm: Lê Thị Ngọc Hảo, Huỳnh Võ Hoài An, Bùi Thị Huệ, Nguyễn Khánh Bảo Tường, Trương Khánh Giang, dưới sự hướng dẫn của PGS.TS. Nguyễn Văn Tặng và TS. Lê Thị Tưởng. Đề tài được đánh giá cao nhờ tính sáng tạo, khả năng ứng dụng thực tiễn, góp phần giảm thiểu rác thải nhựa, tận dụng hiệu quả phụ phẩm nông nghiệp, hướng đến mô hình kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững.
Sự tham gia và thành công của đội thi MỘC DIỆN XANH tiếp tục khẳng định chất lượng đào tạo, tinh thần nghiên cứu khoa học và đổi mới sáng tạo của sinh viên Trường Đại học Nha Trang trong lĩnh vực công nghệ và thực phẩm, đồng thời mở ra nhiều triển vọng ứng dụng thực tế cho các ý tưởng sinh viên trong tương lai.
Một số hình ảnh